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Vinho mais antigo mundo é descoberto em tumba romana intocada | CNN Brasil

por marianacatacci
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Uma urna funerária romana de 2.000 anos, descoberta durante reformas no sul da Espanha, contém o vinho mais antigo já encontrado ainda em forma líquida.

O conteúdo da urna, encontrada em 2019, foi analisado por uma equipe de cientistas da Universidade de Córdoba em um estudo publicado na segunda-feira (17).

O principal autor do estudo, José Rafael Ruiz Arrebola, professor de química orgânica da universidade, disse à CNN que a urna continha restos cremados, marfim queimado que se acredita vir de uma pira funerária e cerca de 4,5 litros de líquido avermelhado.

“Quando os arqueólogos abriram a urna, quase congelamos”, disse ele. “Foi muito surpreendente.”

A equipe realizou então uma análise química do líquido e descobriu que se tratava de vinho.

Isto foi uma grande surpresa, porque o vinho normalmente evapora rapidamente e é quimicamente instável, disse Ruiz Arrebola.

“Isso significa que é quase impossível encontrar o que encontramos”, disse ele, explicando que o vinho foi preservado por um selo hermético que o impedia de evaporar, mas não está claro como o selo se formou.

Outras análises químicas permitiram à equipe identificar o líquido como um vinho branco, pois não continha ácido siríngico, substância presente apenas nos vinhos tintos, disse Ruiz Arrebola. O conteúdo tem também uma composição de sais minerais semelhante à dos vinhos finos hoje produzidos na região, acrescentou.

“É algo único”, disse Ruiz Arrebola. “Tivemos a sorte de encontrá-lo e analisá-lo – é algo que você só vê uma vez na vida.”

Os investigadores acreditam que a sua descoberta destrona a atual detentora do recorde de vinho mais antigo em estado líquido, a garrafa de vinho Speyer, encontrada na Alemanha, que se pensa ter cerca de 1.700 anos. No entanto, a idade da garrafa Speyer não foi confirmada por análises químicas.

O recipiente era uma das seis urnas funerárias contendo restos mortais encontrados no mausoléu.

A descoberta de um anel de ouro e outros artefatos valiosos sugere que foi construído por uma família de considerável riqueza, disse Ruiz Arrebola.

No entanto, pouco mais se sabe sobre as suas vidas, porque a cremação teria destruído qualquer DNA, explicou, acrescentando que isto significa que é impossível dizer se as seis pessoas eram parentes.

Ruiz Arrebola agora planeja tentar descobrir com qual vinho local moderno ele se parece mais, embora haja centenas para analisar.

Este conteúdo foi criado originalmente em inglês.

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